食の学び舎くるみ「平島幼稚園の給食の記録」藤枝市　管理栄養士

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☆2012年4月より、
近所の平島幼稚園の週二回の給食を担当しています。
すべて食の学び舎くるみの管理栄養士が手作りした、
大豆ミートと野菜を中心とした、
愛情いっぱいのおかずを提供しています。
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1/26(月)の給食メニュー

・大豆ミートのみそ焼き
・五目煮
・春雨の酢の物
・お麩とえのきのすまし汁

大豆ミートのみそ焼きは、戻したフィレタイプの大豆ミートに小麦粉をまぶし、一度両面こんがりと焼いてからみそダレと絡めています。

炒め物で使いたい時は…、
一度焼くと、タレと絡みやすくなるんです!
お試しください★