食の学び舎くるみ「平島幼稚園の給食の記録」藤枝市　管理栄養士

☆2012年4月より、
近所の平島幼稚園の週二回の給食を担当しています。
すべて食の学び舎くるみの管理栄養士が手作りした、
大豆ミートと野菜を中心とした、
愛情いっぱいのおかずを提供しています。
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10/27(月)の給食献立です。

・大豆ミートの麻婆春雨
・ボイルいんげん
・大学芋
・わかめの中華風スープ

麻婆春雨には、お肉を使わず、
大豆ミート・ミンチタイプを使用して作りました。
にんにくやしょうが、ネギなどの香味野菜を入れて作ったので、
豆臭さは気にならず食べられます♪

秋らしいメニューの「大学芋」も人気でした☆


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豆カフェの営業日は、木・金・土の１０−１５時です。
　〒426-0011静岡県藤枝市平島665-22　TEL;054-646-4397

　※「食の学び舎くるみの事務所」も兼ねており、スタッフが中で作業していることが多々ありますので、
　　営業時間外でも、お気軽にお問い合わせくださいませ。　⇒⇒⇒　080-4687-5888

大豆ミートや大豆粉をつかったレシピ、絶賛公開中!!　⇒⇒⇒　クックパッド★豆cafeレシピ
24時間営業中!!　⇒⇒⇒　豆cafeオンラインショップ

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本日の幼稚園給食です。

肉じゃが
白和え
バナナ
味噌汁

肉じゃがは大豆ミートとお肉が両方入っています。
みんな残さず食べてくれました。
  

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本日の幼稚園給食です。

なまり節カレー
おからサラダ
ゼリー

今日は、みんなが大好きなカレーになまり節が入っています。作っている時もとってもいい香りがしました。
おからサラダには大豆ミートのスライスタイプを小さくさいて入れてあります。
  

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本日の幼稚園給食です。

焼き魚
ひじき煮
マカロニきなこ
きゃべつとわかめのみそ汁

「マカロニきなこ」はマカロニのもちもち感ときなこの甘い味が子供達にも人気です
  

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本日の幼稚園給食です。

ビビンバ風
春雨サラダ
わかめスープ


ビビンバ風には小さくしたフィレタイプの大豆ミートを、
春雨サラダにはスライスタイプを使用しています。

スライスタイプの大豆ミートは、戻す前にバリバリ割ってしまうと、
割く手間が省けますよ♪

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